Szuperélelmiszer alapú
Sült édesburgonyás quinoatál
35 minÖsszetett szénhidrátok és növényi fehérjék ideális kombinációja, amely hosszan tartó jóllakottságot biztosít.
Magas aktivitáshoz
Recept megnyitása
Kulináris Tudatosság
Receptek az egyensúly jegyében.
A Táplálkozás Hub recepttára nem csupán ételötletek gyűjteménye. Ez egy módszertan, ahol a **cooking** művészete találkozik a precíz **nutrition** alapelveivel. Fedezze fel ételeinket az elkészítési idő és a várt energiaigény alapján.
Válasszon célja szerint
Rendszerezett adatbázisunkban az ételek komplexitása és tápanyagtartalma alapján navigálhat. Nincsenek felesleges összetevők, csak tiszta források.
Hidratáció fókusz
Mentás-kapros uborkaleves
10 minFrissítő, alacsony kalóriasűrűségű fogás, amely támogatja a napi folyadékbevitelt és az emésztést.
Könnyű ebéd
Gyorsnézet
Stabil vércukorszint
Kovászos reggeli tál
15 minFehérjében gazdag reggeli opció, amely megakadályozza a délelőtti energiahullámvölgyeket.
Koncentráció segítő
Részletek
Az alapanyag-helyettesítés tudatos művészete
Finomított liszt helyett: Csicseriborsóliszt vagy Zab
A klasszikus habarást vagy sűrítést váltsa fel saját magával pürésített zöldséggel vagy rostban gazdag álgabonák lisztjével. Ez nemcsak a **diet** szempontjából előnyös, hanem jelentősen növeli a fogás mikrotápanyag-tartalmát is.
Telített zsírok helyett: Diófélék és Hidegen sajtolt olajok
A főzés végén hozzáadott tökmagolaj vagy dióolaj megőrzi az omega-3 zsírsavakat, amelyeket a túlzott hőkezelés károsítana. A **cooking** folyamat során figyeljen a füstpontokra.
Cukor helyett: Almapüré vagy Aszalt datolya
A sütemények textúrája nedvesebb, íze pedig természetesen komplexebb lesz, ha rostos gyümölcsökkel édesít. Ezzel elkerülhető a hirtelen inzulinválasz.
Szezonális Naptár: Budapest, 2026
Aktuális alapanyag-ajánló
🥬
Fodros kel
Szuperélelmiszer-alap
🍠
Cékla
Nitrogén-monoxid forrás
🌰
Dió
Helyi omega-3
🍎
Téli alma
Pektinben gazdag
Környezettudatos tipp:
A XI. kerületi Fehérvári úti piacon keresse a kistermelői árut. A rövid ellátási lánc magasabb vitamintartalmat jelent.
Hogyan válasszon ma?
Egy recept értéke nem csak az ízében, hanem az időzítésében rejlik. Használja ezt a mátrixot a legmegfelelőbb fogás kiválasztásához.
A főzés mint tudatos befektetés.
Nem hiszünk az önsanyargatásban. A **nutrition** nálunk az ízek tiszteletével kezdődik. Amikor saját magunk készítjük el az ételünket, átvesszük az irányítást az adalékanyagok és a rejtett összetevők felett.
Minden egyes receptünk tervezésekor figyelembe vesszük a modern életmód kihívásait. Tudjuk, hogy Budapesten az idő drága kincs, ezért fejlesztettük ki a "Quick-Shift" technológiát, ahol az előkészített alapanyagok kombinálásával percek alatt tápanyagban gazdag vacsora kerülhet az asztalra.
"Az étel az az üzemanyag, amely meghatározza a holnapi teljesítményünket és közérzetünket."
Készen áll a változtatásra?
Kezdje el a felfedezést ingyenes recepttárunkkal, vagy kérjen szakmai segítséget a pontos étrendtervezéshez. Budapest szívében várjuk személyes tanácsadással is.
Elérhetőség
- 1117 Budapest, XI. kerület, Fehérvári út 45.
- +36 1 786 5135
- [email protected]
- H-P: 09:00 - 18:00
